青藏高原生态畜牧业协同创新中心
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青藏高原特色有机畜产品加工技术与工程创新团队
2015-06-09 09:51     (点击次数:)

1、开展传统牦牛酸奶类、干酪类、奶油类等产品加工工艺和产品品质改进研究,建立标准化生产技术和工艺。

2、进行提升传统牦牛肉干加工工艺、酱卤牦牛肉制品加工关键技术、传统灌肠类产品加工工艺技术开发等研究。

3、培养高层次创新人才。

创新团队

名称

人才队伍

姓 名

团队中

的作用

职称和学位

所在协同单位

青藏高原

特色有机

畜产品加

工技术与

工程

李 键

团队首席科学家

研究员,博士

西南民族大学

唐善虎

团队学术带头人

教授,博士

西南民族大学

余群力

团队学术带头人

教授,博士

甘肃农业大学

孙宝忠

团队学术带头人

研究员,博士

中国农业科学院

北京畜牧所

唐俊妮

学术骨干

教授,博士

西南民族大学

陈炼红

学术骨干

副教授,博士

西南民族大学

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